Aprenda 4 receitas fáceis para surpreender ao receber seus amigos em casa!

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O mais legal em ter sua própria casa (mesmo que alugada) é poder receber os amigos para um bate-papo e muita diversão. E sendo realistas, nos próximos meses ainda não vai ser prudente se aglomerar fora de casa, né? Reuniões mais intimistas serão mais aconselhadas. E se você quer oferecer uma experiência diferenciada a seus convidados, que tal deixar a preguiça de lado e apresentar seus dotes na cozinha?

Não é preciso ser nenhum chef internacional não! Vamos listar receitas fáceis e deliciosas para animar aquela resenha dentro de casa com os amigos. Atenção à lista de compras e confira as sugestões que separamos!

1. Petiscos

A ideia de reunir os amigos em sua casa pede comidinhas fáceis de comer enquanto estão espalhados pelos sofás e almofadas, sem a organização formal de um jantar com todos sentados à mesa.

Os petiscos combinam muito bem com esse clima descontraído. Espalhe pela sala pratinhos com biscoitos salgados, castanhas, amendoim e até mesmo vegetais crus, como cenoura ou aipo, servidos em palitinhos. É ótimo que essas opções agradam também os vegetarianos e veganos, os intolerantes a glúten e a lactose!

2. Guacamole

Outro hit de reuniões caseiras é o idolatrado guacamole. Facinho de fazer, ele pode ser preparado antes da turma chegar e servido com torradas ou nachos, bem no clima mexicano.

Em uma tigela, amasse um abacate médio, acrescente uma cebola picada (se tiver roxa melhor ainda), um tomate picado, o suco de um limão médio, dois dentes de alho amassados, um maço de coentro, azeite, sal e pimenta e misture bem. Coloque para gelar enquanto os convidados não chegam e depois é só servir para ver o sucesso de audiência!

3. Patês

Ainda na seção de pastinhas, é fácil misturar ingredientes que você já tem em casa e transformar em uma pastinha gostosa. Algumas sugestões: achou uma lata de atum na dispensa e tem maionese ou creme de leite? Abra e misture tudo para ter um delicioso patê de atum. Acrescente temperinhos, como mostrada e pimenta, se preferir.

Outro patê bem fácil de fazer é a pasta de ovos. Cozinhe-os até ficarem firmes, retire da água, descasque e amasse bem. Acrescente maionese, ketchup e mostarda até ficar com uma consistência cremosa e com o sabor que você preferir. Mantenha também na geladeira antes de servir.

Se tiver alho e maionese em casa, aproveite para fazer um delicioso pão de alho. Basta misturar alho, 200 gramas de maionese, meia xícara de queijo ralado e temperos como orégano, cheiro verde, sal e pimenta. Depois, passe a pastinha em pães e coloque no forno até ficarem coradinhos.

E que tal um patê feito com tofu? Além de saudável, o tofu é super neutro e vai pegar o gosto do que você colocar. Uma dica é bater o tofu com azeitonas e colocar os temperinhos que mais te agradarem. Fica incrível! Você também pode fazer com damasco, tomate seco, o que quiser!

4. Outros quitutes para completar a festa

Você pode ainda comprar pães diferentes e montar uma tábua de frios com queijos para seus amigos. Alguns queijos que fazem sucesso em tábuas são: Brie, parmesão, Grana Padano e minas padrão.

Na tábua, você pode incluir frutas secas (damasco e passas) e frescas, como figos e uvas. Não se esqueça dos drinks para animar a festa!

Agora que você já aprendeu algumas receitas fáceis para receber os amigos, fique atento às preferências e restrições alimentares deles. Faça uma pequena consulta para prevenir problemas de saúde ou o incômodo de ver que o prato preparado com todo carinho não está fazendo sucesso entre os convidados.

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